サイコロステーキ

数日前に思った事を書き忘れてたので今更。
サイコロステーキ＝不味い肉をミンチにして固めた物、だと思ってたから、フォルクスの件は報道とは違う意味で驚いた。しかもインタビューに出てる人が、一般には知られてないけど業界では常識、みたいなコメントしてて唖然とした。あんな肉食って“サイコロステーキ＝普通のステーキを一口サイズに切り分けた物”だとは思わないだろう…。自分がサイコロステーキを初めて食べた時の落胆を思い出す。
フォルクスの件は結局“表示が悪質に改変されていた”みたいなことだったらしいけど、サイコロステーキの認識に関して驚いた、というだけの話。